武汉富鑫远科技有限公司
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商家信息
| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | 麦芽糊精生产厂家 单公斤起零售 | 品牌 | 卡诺斯 | 牌号 | 食品级 | ||||
| CAS号 | 有 | INCI | 854-96-2 | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99% | ||||||||
| 外观 | 淡黄色粉末 | ||||||||
| 气味 | 无味 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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麦芽糊精 别称：水溶性糊精或酶法糊精 成分：各类淀粉 性状关系：水解率 分子式：(C6H10O5)n 熔点：240℃ (dec.) 原料：其原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。 用途： 1：用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。 2： 用于抑制褐变反应 3：用作承载体与涂膜保鲜 4： 用于配制功能食品 5： 用于降低冰点; 6：用于降低体系的甜度 7：替代脂肪 8：用于改善食品的结构和外观 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 1kg/袋 | 有效期 | 36个月 | 存储条件 | 干燥通风 | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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