产品技术资料 | |||||||||
产品名称 | 三氯蔗糖 | 品牌 | 千以灯 | 牌号 | - | ||||
CAS号 | 56038-13-2 | INCI | Sucralose | ||||||
特性&功效 | |||||||||
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理化性质&指标 | |||||||||
有效物含量 | 99 | ||||||||
产品描述 | |||||||||
中文名称: 三氯蔗糖 中文同义词: 三氯蔗糖;三氯蔗糖(USP美国药典标准品);蔗糖素;三氯半乳糖;三氯蔗糖,蔗糖素;三氯半乳蔗糖;三氯蔗糖(FCCⅤ);三氯蔗糖,美国药典委员会标准品 英文名称: Sucralose 英文同义词: 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1’ CAS号: 56038-13-2 分子式: C12H19Cl3O8 分子量: 397.63
熔点: 115-1018°C 沸点: 104-107 C
化学性质: 白色或近白色结晶性粉末;无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水,乙醇,甲醇。 用途: 用作食品甜味剂,营养增补剂,必需氨基酸之一 用途: 无营养甜味剂。 用途: 无营养型甜味剂。 用途: 三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中 用途: 用作食品甜味剂 上游原料: 蔗糖 用途: 合成甜味剂,激活肠内分泌细胞(enteroendocrine cells)上的T1R2/T1R3甜味受体,诱发胰升糖素样肽1(glucagons-like peptide-1,GLP-1)和葡萄糖依赖性insulinotrophic肽(肽)的分泌。 |
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应用&使用方法 | |||||||||
具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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包装及存储 | |||||||||
包装 | 25公斤/桶 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
注意事项 | |||||||||
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