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昆山千以灯生物科技有限公司

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桃醛

品 牌:
千以灯
产 地:
江苏
包装:
25公斤/桶
级别:
食品级
参考价格:
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产品技术资料
产品名称 桃醛 品牌 千以灯 牌号 -
CAS号 104-67-6 INCI Undecan-4-olide
特性&功效
理化性质&指标
有效物含量 96
产品描述

中文名称: 桃醛

中文同义词: 桃醛;alpha-庚基-gama-丁内酯;G-十一烷酸内酯;α-庚基-γ-丁内酯;γ-十一内酯;γ-十一烷酸内酯;丙位十一内酯;十四醛

英文名称: Undecan-4-olide

英文同义词: PEACH ALDEHYDE;UNDECALACTONE, GAMMA;UNDECAN-4-OLIDE;UNDECANOIC GAMMA-LACTONE;FEMA 3091;GAMMA-UNDECALACTONE;GAMMA-UNDECANOLACTONE;GAMMA-HEPTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE

CAS号: 104-67-6

分子式: C11H20O2

分子量: 184.28

EINECS号: 203-225-4

桃醛: 性质

沸点:  164 °C

密度:  0.944 g/mL at 20 °C(lit.)

化学性质:  无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。沸点297℃;闪点137℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)、苄醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、碱液、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油和水。

天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。

用途:  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。

用途:  用于调配桃子型香精

用途:  γ-十一内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、椰子、桃、杏、梅等香型食用香精。在口香糖中使用量为90mg/kg;糖果中11mg/kg,布丁类中7.5mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中4.4mg/kg;冷饮中3.0mg/kg。

用途:  桃醛有宜人的似鸢尾的甜脂香气,冲淡时有桃香味。用于配制桃子;梅杏;樱桃等食用香精;调配桂药;紫罗兰;茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用;日用化妆品和食用香料。

用途:  该品有宜人的似鸢尾的甜脂香气,冲淡时有桃香味。用于配制桃子、梅杏、樱桃等食用香精;调配桂药、紫罗兰、茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用、日用化妆品和食用香料。


应用&使用方法
具体应用 建议用量 使用方法
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包装及存储
包装 25公斤/桶 有效期 - 存储条件 -
注意事项
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  1. 概览

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