昆山千以灯生物科技有限公司
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| 产品技术资料 | |||||||||
| 产品名称 | beta-胡萝卜素 | 品牌 | 千以灯 | 牌号 | - | ||||
| CAS号 | 7235-40-7 | INCI | beta-Carotene | ||||||
| 特性&功效 | |||||||||
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| 理化性质&指标 | |||||||||
| 有效物含量 | 99 | ||||||||
| 产品描述 | |||||||||
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中文名称:beta-胡萝卜素 中文同义词:β,β-胡萝卜素;β-胡萝卜素;胡萝卜色烯;天然胡萝卜素;藻类胡萝卜素;植物性胡萝卜素;Β-胡萝卜素原料药价格;食用橙色5号;β-胡萝卜素 英文名称:beta-Carotene 英文同义词:Cyclohexene, 1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethyl-, (all-E)-;Karotin;Kpmk;Lucaratin;Natural yellow 26;naturalyellow26;Provatene;Serlabo CAS号:7235-40-7 分子式: C40H56 分子量: 536.87 EINECS号:230-636-6 beta-胡萝卜素 性质 熔点 176-184 °C (dec.) 沸点 644.94°C (rough estimate) 密度 1.000 折射率 1.5630 (estimate) 闪点 103 °C 储存条件 −20°C 化学性质 红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL，在氯仿中的溶解度为4.3g/100mL，高浓度时呈橙红色，低浓度时呈橙色至黄色。在pH值2～7的范围内较稳定，且不受还原性物质的影响，但对光和氧均不稳定，铁离子会促使其褪色。狗经口LD^ {50}^8g/kg，ADI 0~5mg/kg(合成品，FAO/WHO，1994)。 用途 ：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 用途 ：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。 用途 ： 作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。 用途 ： 营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。 用途： 主要应用于食品、保健品和药品。 |
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| 应用&使用方法 | |||||||||
| 具体应用 | 建议用量 | 使用方法 | |||||||
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| 包装及存储 | |||||||||
| 包装 | 25公斤/桶 | 有效期 | - | 存储条件 | - | ||||
| 注意事项 | |||||||||
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