甘草酸三钾

一、产品简介

甘草酸三钾（Tripotassium Glycyrrhinate），是甘草酸的衍生物，属于三萜皂苷类化合物。甘草酸三钾提取自豆科植物甘草的根部，形状为淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。作为食品添加剂，甘草酸三钾在食品行业有着广泛应用。华泰甘草酸三钾采用HPLC（10%），这确保了食品级甘草酸三钾的纯度，做到让客户放心、省心、安心。

二、植物来源

甘草（学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch），又称甜根子、甜草、乌拉尔甘草，属于豆科甘草属多年草本植物，也是一种传统的中药草植物。甘草主要生长在荒漠草原、干旱、半干旱沙地及黄土丘陵等地。在我国大多以野生甘草为主，分布于甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、山西朔州等地，新疆、甘肃、内蒙古及宁夏部分地区有大量甘草人工栽培区。甘草中含有多种有效化学成分，如甘草甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、甘草素等，这些成分主要存在于甘草根皮中，所以甘草粗壮的根茎是常见的主要药用来源，甘草提取物也主要应用于医药、保健品及化妆品行业中。

三、甘草酸三钾 VS 甘草酸

四、甘草酸三钾厂家规格 & 质量标准  

五、甘草酸三钾厂家工艺流程

六、用途

甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂，从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能，有浓郁的甘草特殊香味，是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料。

应用领域 

【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等 

【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 

【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

【实验试剂】：可用于实验研发 

七、甘草酸三钾包装 & 储藏

包装规格：25kg纸板桶包装，内衬双层塑料袋。

保存方法：请放置于干燥通风处，避免太阳直射和高温。