中文名称：y-戊内酯

中文同义词：1，4-戊内酯;4,5-二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮;4-戊内酯,3-甲基丁内酯,咖吗-戊内酯,丙位戊内酯;天然丙位戊内酯≥99.0%,FCC;Γ-戊内酯,98+%;丙位戊内酯(Γ-戊内酯);四氫-2H-哌喃-2-酮;四氫-Α-哌喃酮

英文名称：γ-Valerolactone

CAS号：108-29-2

分子式：C5H8O2

分子量：100.12

EINECS号：203-569-5

用途：γ-戊内酯是水果中天然存在的化学物质，经常用作食品添加剂

γ-戊内酯有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。