l 定义:在规定条件下皂化
l 原理:以KOH-乙醇液在回流下煮沸试样,接着用标准的HCl溶液滴定过量的KOH。
l 方法:1、称取
2、水浴(85±
3、关炉,加入酚酞指示剂1ml,用0.5N的HCl滴定,终点为红色退去,
(注:近终点时加热至沸再继续滴至红色退去,保证反应完全)
4、同时做一空白。
l 计算:X=(V1-V2)×N×
G
V1――空白耗HCl
V2――样品耗HCl
N――HCl当量
56.11――KOH分子量
l 试剂准备:C(KOH-乙醇)=0.5mol/l液的配制
在
注:测皂化值时,若试样为浅色用酚酞,试样为深色用百里酚酞,终点为蓝绿色转为黄色。
l 适用范围:动物、植物油脂及合成的羧酸酯类表面活性剂深、浅色产品,
有用
无用