找原料

外观：室 温 下 呈 洁 白 色 或 淡 黄 色 的 半 固 体 脂肪 ， 具 有 轻 微 特 别 的 椰 子 香 味 。

溶解性：不 溶 于 水 、溶 于 氯 仿 、 乙 醚 、 二 硫 化 碳 。

相 对 密 度 为0 . 9 1 6 〜 0 . 9 2 0 ( 1 5 ° C/ 1 5 ° C)

脂 肪 酸 凝 固 点 为2 2 〜 2 6 ° C

皂 化 值 为 2 5 0 ~ 2 6 4 mgK( ) H/ g

碘值 为 7 ~ 1 0

折 射 率 为 1 . 4 4 8 ~ 1 . 4 5 0 ( 4 0 ° C)

酸 值 < 1 mgKOH/ g。 属 于 不 干 性 油 脂 。